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第652章（第3页）
皇帝大宴群臣
，众人吃过之后，满意非常.
从此之后!这满汉全席，便开始流传出来.
成为了华夏料理至高无上的宴席的代名词.
“那也就是说，满汉全席的实质，乃是融合”
“而当今世界，华夏不再是整个天下!”
“如今的天下，一共有七大洲，四大洋!”
“整个华夏，不过是其中的一个角落罢了!”
“而我的料理，则是融合了世界上的食材!”
“料理的种类，涵
盖了法餐，日餐，意餐等等数十种!”
拉姆齐自傲的说道.
这么多年!他走遍世界各地，就是为了将世界料理，溶于一炉.
创造出独属于他的料理!“就以这道盖饭为例子!”
“这盖饭之中基本的要素有以下这么几个，首先表面的鸡肉，鸡蛋，米饭，洋葱，以及我特制的酱汁”
紧接着!拉姆齐便介绍起来自己的制作手法!先将整只小鸡放到锅里煎炸，涂上橄榄油等!因为是小鸡肉，掌握火候绕过表面酥酥脆
脆，而里面的肉柔韧多汁!鸡蛋汁用盐和黑胡椒调位，制做成带点呛辣口味再加上鲜牛奶，使得口感既粘稠又浓厚，因为半熟鸡蛋那个…粘稠的状态是饭粒的里灵魂.
再来是饭粒，炖饭用牛肉知哦出圆滑的口感，在和黄油炒过的鸭肉末和洋葱拌在一起!藉由糖应该更能增添洋葱的甜味和醇厚!酱汁则是以砂糖和蜂蜜勾出淡淡的甜味，再混入马德拉酒酱汁中，这酱汁将食材们连串在一起!使得美味完全的挥发出来!“也就是说，这菜品是藉由盖饭的概念，以法式料理技巧重新构建
而组成的一道料理!”
“在这料理之中我用到了多种西式料理手法!这道料理就是我至今学习西式料理的成果”
拉姆齐说完背后一股滔天的气势再次爆发.
“从今往后的华夏，并不只能够着力于自己了!”
“新世界的大门，已经开启!”
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“这华夏，不再是一家独大!”
“而是要面对上百个全新的国家!”
“挑战与机遇并存!”
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